Jumbo Organic White Rice

In de biologische rijstteelt werkt de boer altijd samen met de natuur. De basis is een gezonde voedzame bodem en biologisch zaaigoed.
Daarnaast heb je als biologisch rijstteler te maken met ongedierte dat de planten kan aantasten, zoals de snuitkever.
De boer mag geen onnatuurlijke middelen gebruiken tegen de snuitkever, dus maakt hij handig gebruik van een natuurlijke vijand: de kikker.
Bij witte rijst zijn het kaf en vlies verwijderd, waardoor de kern overblijft. Dit geeft de rijst zijn eigen smaak, kleur en textuur.
Witte rijst heeft een eigen neutrale smaak, en leent zich prima als basis voor vele verschillende exotische gerechten.